fix: initialiser modulesActifs/categorieType depuis types_reference à la création d'org

- TypeReference: ajout des champs categorie et modulesRequis (colonnes DB existantes depuis V18
  mais non mappées en JPA — Hibernate validate échouait silencieusement)
- OrganisationService.creerOrganisation(): lit types_reference.modules_requis pour initialiser
  Organisation.modulesActifs, au lieu de dépendre uniquement du switch hardcodé dans
  OrganisationModuleService.getModulesParType()

Avant: un type créé via CRUD (ex: TANTANPION) tombait dans le default du switch → aucun
module métier → rôles métier assignables mais menus jamais affichés.
Après: tout type avec modules_requis renseigné dans types_reference active correctement
ses modules à la création de l'organisation.

src/main/java/dev/lions/unionflow/server/service/OrganisationService.java

@@ -104,6 +104,29 @@ public class OrganisationService {
       organisation.setTypeOrganisation("ASSOCIATION");
     }
 
+    // Initialiser modulesActifs et categorieType depuis types_reference
+    // Cela permet aux types créés via CRUD (ex: "TANTANPION") d'hériter
+    // automatiquement de leurs modules_requis sans modifier le code Java.
+    if (organisation.getModulesActifs() == null || organisation.getModulesActifs().isBlank()) {
+      typeReferenceRepository
+          .findByDomaineAndCode("TYPE_ORGANISATION", organisation.getTypeOrganisation())
+          .ifPresentOrElse(
+              tr -> {
+                if (tr.getModulesRequis() != null && !tr.getModulesRequis().isBlank()) {
+                  organisation.setModulesActifs(tr.getModulesRequis());
+                  LOG.infof("Modules initialisés depuis types_reference pour le type '%s': %s",
+                      organisation.getTypeOrganisation(), tr.getModulesRequis());
+                }
+                if (tr.getCategorie() != null && organisation.getCategorieType() == null) {
+                  organisation.setCategorieType(tr.getCategorie());
+                }
+              },
+              () -> LOG.warnf(
+                  "Type d'organisation '%s' absent de types_reference — modules non initialisés. " +
+                  "Ajoutez ce type via l'administration pour activer les modules métier.",
+                  organisation.getTypeOrganisation()));
+    }
+
     // Audit : créé par / modifié par (BaseEntity n'initialise pas creePar dans
     // @PrePersist)
     String auditUser = utilisateur != null && !utilisateur.isBlank() ? utilisateur : "system";