feat(versement): nouveau module Versement (paiements rattachés à des objets)

- Entités : Versement, VersementObjet (lien polymorphique vers cotisation/adhesion/etc.)
- VersementRepository : requêtes par membre, org, période
- VersementResource : endpoints REST /api/versements
- VersementService : logique métier (validation, rattachement objets)
- Migration V27 : ajout numeroTelephone sur versements

src/main/resources/db/migration/V27__Add_NumeroTelephone_To_Versements.sql

@@ -0,0 +1,10 @@
+-- V27 : Ajoute la colonne numero_telephone dans la table paiements (versements)
+--
+-- Contexte : La refonte conceptuelle remplace "Paiement" par "Versement".
+-- L'application Wave est installée sur le même téléphone qu'UnionFlow ;
+-- le numéro de téléphone du membre est envoyé automatiquement depuis son profil
+-- afin de pré-remplir le formulaire Wave (deep link natif).
+-- Ce champ mémorise le numéro utilisé lors du versement Wave.
+
+ALTER TABLE paiements
+    ADD COLUMN IF NOT EXISTS numero_telephone VARCHAR(20);