chore(quarkus-327): bump to Quarkus 3.27.3 LTS, make pom autonomous, bump to 1.0.7

script/publish-api.bat

@@ -1,30 +1,30 @@
-@echo off
-REM Publie le parent pom + server-api sur le Gitea Package Registry
-REM Usage    : script\publish-api.bat
-REM Depuis   : n'importe où dans le repo server-api
-REM Prérequis: credentials dans %USERPROFILE%\.m2\settings.xml (server id: gitea-lionsdev)
-
-set REGISTRY_URL=https://git.lions.dev/api/packages/lionsdev/maven
-set REGISTRY_ID=gitea-lionsdev
-
-cd /d "%~dp0\.."
-
-echo.
-echo [1/2] Publication du parent pom...
-call mvn deploy:deploy-file ^
-  -DgroupId=dev.lions.unionflow ^
-  -DartifactId=unionflow-parent ^
-  -Dversion=1.0.0 ^
-  -Dpackaging=pom ^
-  -Dfile=parent-pom.xml ^
-  -DrepositoryId=%REGISTRY_ID% ^
-  -Durl=%REGISTRY_URL%
-if errorlevel 409 echo [WARN] Parent pom deja publie pour cette version, on continue.
-
-echo.
-echo [2/2] Publication du server-api...
-call mvn deploy -DskipTests
-if errorlevel 409 echo [WARN] Server-api deja publie - incrementer la version pour republier.
-
-echo.
-echo Done -- https://git.lions.dev/lionsdev/-/packages
+@echo off
+REM Publie le parent pom + server-api sur le Gitea Package Registry
+REM Usage    : script\publish-api.bat
+REM Depuis   : n'importe où dans le repo server-api
+REM Prérequis: credentials dans %USERPROFILE%\.m2\settings.xml (server id: gitea-lionsdev)
+
+set REGISTRY_URL=https://git.lions.dev/api/packages/lionsdev/maven
+set REGISTRY_ID=gitea-lionsdev
+
+cd /d "%~dp0\.."
+
+echo.
+echo [1/2] Publication du parent pom...
+call mvn deploy:deploy-file ^
+  -DgroupId=dev.lions.unionflow ^
+  -DartifactId=unionflow-parent ^
+  -Dversion=1.0.0 ^
+  -Dpackaging=pom ^
+  -Dfile=parent-pom.xml ^
+  -DrepositoryId=%REGISTRY_ID% ^
+  -Durl=%REGISTRY_URL%
+if errorlevel 409 echo [WARN] Parent pom deja publie pour cette version, on continue.
+
+echo.
+echo [2/2] Publication du server-api...
+call mvn deploy -DskipTests
+if errorlevel 409 echo [WARN] Server-api deja publie - incrementer la version pour republier.
+
+echo.
+echo Done -- https://git.lions.dev/lionsdev/-/packages