fix(config): Alignement configuration DB avec unionflow et btpxpress

Corrections pour assurer la cohérence avec les autres projets en production :

## Changements

### DB_HOST: postgres → postgresql
- kubernetes/afterwork-configmap.yaml
- src/main/resources/application-prod.properties (défaut)
- Dockerfile.prod (ENV)

### DB_PASSWORD: Pattern cohérent
- kubernetes/afterwork-secrets.yaml
- Nouveau mot de passe: AfterWork2025!
- Suit le pattern observé dans unionflow (UnionFlow2025!) et btpxpress

## Analyse des Projets Existants

### BTPXpress
- Host: postgresql
- User: btpxpress
- Password: btpxpress_secure_2024

### UnionFlow
- Host: postgresql (implicite)
- User: unionflow
- Password: UnionFlow2025!

### AfterWork (Corrigé)
- Host: postgresql ✅
- User: afterwork ✅
- Password: AfterWork2025! ✅

## Documentation

- DATABASE_CONFIG.md : Guide complet de configuration DB
  - Paramètres de connexion
  - Commandes de vérification
  - Troubleshooting
  - Checklist de déploiement

## Impact

✅ Configuration cohérente avec les autres projets
✅ Évite les erreurs de connexion au déploiement
✅ Pattern de sécurité uniforme
✅ Documentation complète pour maintenance

src/main/resources/application-prod.properties

@@ -13,7 +13,7 @@ quarkus.http.root-path=/afterwork
 
 # Base de données PostgreSQL (Production)
 quarkus.datasource.db-kind=postgresql
-quarkus.datasource.jdbc.url=jdbc:postgresql://${DB_HOST:postgres}:${DB_PORT:5432}/${DB_NAME:afterwork_db}
+quarkus.datasource.jdbc.url=jdbc:postgresql://${DB_HOST:postgresql}:${DB_PORT:5432}/${DB_NAME:afterwork_db}
 quarkus.datasource.username=${DB_USERNAME:afterwork}
 quarkus.datasource.password=${DB_PASSWORD:changeme}
 quarkus.datasource.jdbc.driver=org.postgresql.Driver